마늘, 오일, 고추를 넣은 스파게티
프레젠테이션
간단하지만 풍미가 가득한 정통 이탈리아 요리를 준비하고 싶었던 적이 있나요? 오늘은 이탈리아 요리의 진정한 본질, 즉 몇 가지 고급 재료를 완벽하게 결합하는 요리법인 마늘, 기름, 칠리 페퍼를 사용하여 스파게티를 만드는 방법을 안내해 드리겠습니다. 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 고추, 스파게티만 있으면 맛있고 거부할 수 없는 요리를 식탁에 올릴 수 있습니다. 저를 단계별로 따라와서 빠르고 맛있는 저녁 식사에 딱 맞는 이 시대를 초월한 고전을 만드는 방법을 알아보세요.
재료:
- 스파게티 200g
- 마늘 2쪽
- 고추 2개
- 올리브유 50g
- 굵은 소금 약간
- 취향에 따라 파슬리
준비:
마늘 정향을 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 중앙 심을 제거합니다. 1 그런 다음 십자형으로 얇게 자릅니다. 그런 다음 고추의 끝 부분을 제거하고 세로로 반으로 자르고 씨를 긁어냅니다. 2 그런 다음 세로로 얇은 띠로 자릅니다. 마지막 3 파슬리를 굵게 다진다.
4 팬에 기름, 마늘, 고추를 넣고 중간 불로 볶습니다. 그 동안 스파게티를 소금물에 삶아 5 . 6 마늘이 황금색으로 변할 때까지 드레싱을 볶습니다.
스파게티가 익기까지 3~4분 정도 남았을 때 7 냄비에 옮기고 물 1국자를 추가합니다. 팬에 스파게티면을 가끔씩 뒤집어가며 익혀 마무리하고, 8 팬 바닥에 물기가 조금 남아 있고 스파게티가 익으면 파슬리를 조금 넣고 섞어준다. 마지막으로 스파게티를 접시에 담고 9 팬에 소스를 조금 얹은 뒤 다진 파슬리를 조금 더 뿌려 마무리하면 맛있게 드실 수 있습니다!.
권하다
- 냄비 요리 : 냄비에 약간의 물을 넣고 스파게티를 마무리하는 것이 완벽한 결과를 위한 비결 중 하나입니다.
- 풍부함 : 마늘, 오일, 고추가 들어간 좋은 파스타를 위해서는 풍부함을 두려워할 필요가 없습니다. 무엇보다도 올리브 오일의 적절한 양이 기본입니다.
- 무한한 변형 : 이 조리법은 고전적인 조리법이지만, 취향에 따라 마늘과 고추의 비율을 다양하게 하거나 파마산 치즈와 같이 요리를 풍성하게 하는 재료를 추가할 수도 있습니다.
- 고추 조심하세요 . 고추를 손질한 후 눈이나 코를 만지지 않도록 주의하세요.
작가:
